正文摘要:
成都是一座网红美食城市，成都人的慢生活让很多人十分羡慕。也不缺老字号，当然也有一些老字号，鱼目混珠，客人真假难辨。这家位于玉林路上的老牌烧烤店，一直口碑不错，但最近却翻车了，有网友吐槽，他家的东西又贵又难吃，老板脾气不好。还特别容易算错账。第2道菜是烤五花肉。很多店喜欢用老字号的招牌，是因为客人对老字号有一种信赖感，毕竟开了几十年，如果味道不好或者所用食材不新鲜，早已就关门大吉，能坚持下来自然是各方面都是得到食客认可，可并不是挂上老字号就万事大吉，如果屡屡翻车，哪怕现在人气再高，关门也是迟早的事！
成都烧烤为什么被大家吐槽究竟是怎么一回事，跟随小编一起看看吧。
成都是一座网红美食城市，成都人的慢生活让很多人十分羡慕。这个城市不缺网红美食店。也不缺老字号，当然也有一些老字号，鱼目混珠，客人真假难辨。这家位于玉林路上的老牌烧烤店，一直口碑不错，但最近却翻车了，有网友吐槽，他家的东西又贵又难吃，老板脾气不好。还特别容易算错账。
这位顾客首先吐槽他家的食材大多都是冻货，特别是荤菜，肉类都是半成品的冻肉，直接买来现成的，没有一样是店里亲自制作的，看来有了名气之后，老板的功利心太强，为了赚钱有些不择手段。
店里的特色是五花肉，牛五花，蒜香茄子，鲫鱼，肥肠和脑花，既然这些都是招牌，那就每样来一点吧，等了30多分钟，首先上桌的是烤茄子，这道被很多人赞不绝口的美食，呈现出来的状态却让人有些无语，茄子底部烤的焦黑肉，茄子肉烂却不入味，实在不知道好评是从何而来。
第2道菜是烤五花肉。外表已经烤得焦黑，太咸了还很浓重味精的味道，辣椒粉只辣不香，烤鲫鱼，算是勉强过关，肥肠却又让人感到有些无语，没有任何的香味，咬不动，吃到后面还略微有点腥。
勉勉强强吃完之后结账，因为之前就听说老板喜欢算错账，特地提前按照菜单把价格算了一下，没想到老板给的价格却跟自己算好的有一定的差距，老板却摆出一副唯我独尊的模样，客人坚持让他重新算了一下，结果打脸，最后老板只是不快的说了一句话，算错了。
很多店喜欢用老字号的招牌，是因为客人对老字号有一种信赖感，毕竟开了几十年，如果味道不好或者所用食材不新鲜，早已就关门大吉，能坚持下来自然是各方面都是得到食客认可，可并不是挂上老字号就万事大吉，如果屡屡翻车，哪怕现在人气再高，关门也是迟早的事！
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噪音、油污、违停…“成都最具烟火气夜市”屡被投诉：目前已无商家营业，街道恢复宁静
封面新闻记者 杨博 摄影报道
烧烤、啤酒、音乐……这是近来成都毗邻锦江最火的“三色路夜市”，也是年轻人最新的网红打卡圣地，甚至被一些人称为“成都芭提雅”“成都最具烟火气的夜市”等。在不到一公里的道路上，最多有超过200家商家营业，整条街十分热闹。
繁华的背后，问题也随之而来：食品商家在街道上留下油污、车辆违停导致道路拥堵、市民如厕困难…这也引发周边居民诸多投诉。
11月8日，有消息称成都“三色路夜市”已经关闭。11日晚上，封面新闻记者来到锦江区国华街进行了实地探访，发现已经没有商家营业，街道恢复了宁静。
“三色路夜市”能否恢复？下一步有哪些措施？对此，当天下午记者来到柳江街道办事处，但对方表示拒绝接受采访。
在绿道跑步的市民
成都最火网红夜市
曾吸引200多家流动摊位
近几日，成都最火的“三色路夜市”关闭的消息在网络热传，引发关注。对此，有网友表示十万惋惜“好好的为什么关了？”也有网友表示赞成，“街边脏乱差，上厕所难。”还有网友建议“可以好好规划打造”。
当天下午5点，记者来到该夜市，走访中发现绿道上有市民跑步、散步，也有市民玩滑板、骑车，街边也没有违停车辆，都停在规定停车线内。
路面留下的油污
“夜市是11月8日晚上关闭的。”在国华街经营滑板店的老板告诉记者，2021年10月左右这里有了第一家在车尾卖柠檬茶的摊位，当时没什么人开店，只有七八家商家，主要是卖饮料、酒水。“今年9月开始商家逐渐多了起来，最近一下火起来了，卖小吃、烧烤、衣服裤子，甚至还有射气球、套圈的都有了，最多的时候有200多家商家，前来的市民可能有上万人，夜市一直会营业到凌晨两三点。”
路面油污
市民反映
夜市周边配套设施不足，希望规划整改
夜市越来越热闹，前来游玩的市民越来越多，各种投诉也随之而来：噪音扰民、如厕困难、油烟污染、交通拥堵等，这些问题或许是其关闭的原因，也暴露了周边配套设施不足的问题。
记者在走访过程中发现，周围1公里范围内，只有一个厕所智慧驿站，里面只有两个蹲位。
“三色路夜市”附近的一个厕所智慧驿站
“做卫生太累了，我每天从早上7点做到晚上9点，现在要做到11点。”厕所智慧驿站工作人员说，自从夜市火了，厕所的卫生也越来越差，地上、洗手台到处都是呕吐物，厕所里还有酒瓶子、饮料杯、烟头等。“晚上来厕所都要排长队，最多的时候有几十个人排队。”
路面油污
“夜市热闹了，但周围的环境也越来越糟糕。”经常来这里散步的市民王先生告诉记者，自从夜市火了，街面上有很多油污，每天晚上附近的交通也十分拥堵，道路两边都是车辆占道经营。“这里配套设施跟不上，希望相关部门能好好规划改进。”
11月8日晚，“三色路夜市”已恢复宁静
记者走访
夜市已无商家，街道恢复往日平静
网传夜市已关闭的消息是否属实？当天晚上6点过，记者在三色路夜市所涉及的街道探访发现，现场有一些工作人员执勤，直到晚上8点过，也没有商家营业。
在当天的走访中，周围多位市民向记者反映，对于夜市的情况，政府相关职能部门一直在做努力，交警、综合行政执法等部门几乎每晚都会到现场开展工作，管理秩序。
锦江区政府回复网友。网页截图
官方说法
多部门正在进行专项整治
当天下午4点，记者来到柳江街道办事处，但对方表示拒绝接受采访。
“三色路夜市”将何去何从？11月9日下午，锦江区政府在某平台回复称，“前期，根据城乡环境综合治理工作要求，柳江街道会同交警、派出所持续对国华街开展专项整治行动，同时结合城市精细化管理工作要求，对占道经营的人员、车辆进行劝离。”
同时回复称，“鉴于国华街占道、堵塞交通的情况，2022年11月4、8日，区公园城市局、锦江绿道公司、区综合执法局、柳江街道等相关负责人召开现场协调会，就国华街存在的问题进行了研判，并针对问题制定相关整治方案。目前，柳江街道办事处正在会同相关职能部门对国华街进行专项整治，切实改善该区域市容秩序，确保交通畅通。”